Kako saditi kolerabo
Je zdrava, ima malo kalorij in primerna ne le za domače juhe ampak tudi za hladne jedi. Z našimi praktičnimi nasveti jo lahko brez veliko truda gojite tudi na svojem vrtu. Naš vodič bo razkril, kako dobiti “sočno” kolerabo, kdaj jo posaditi in na kaj biti pozoren.
Za to na videz neopazno zelenjavo z globokimi žilami ni težko skrbeti. Kolerabo lahko gojite na vrtu, na balkonu, pa tudi v lastnem rastlinjaku. Sadike lahko gojimo v sadilniku.
Če ste popoln začetnik, najprej preučite podrobna navodila za gojenje zelenjave doma, ki smo jih pripravili za vas.
Gojenje kolerabe – na kaj morate biti pozorni
- Kalerabo lahko posadite približne od polovice apríla pa do mája (odvisno od vrste).
- Večje kolerabe niso nujno bolj kvalitetne. Na splošno velja, da je manjša kaleraba boljo okusna.
- Koleraba najboljše uspeva v srednjo težki prsti z dovolj humosa.
- Za gnojenje kolerabe lahko uporabite hlevski gnoj ali kompost.
- Nezabudnite na pravidelné polievanie a okopávanie rastlín. Kaleráb nemá rád sucho a zimu.
- Ne pozabite na pravilno zalivanje in okopavanje rastljine. Koleraba nima rada sušo in zimo.
- Bodite pozorni na bele pridelke kolerabe- če pretiravate z zalivanjem, lahko začnejo gomolji pokati.
Izbira sorte kolerabe
Na vrtovih boste najpogosteje naleteli na dve vrsti omenjene zelenjave, in sicer modra koleraba (na zunaj je lahko vijoličen, vijolično rdeč ali tudi vijolično moder) in bela koleraba(na zunaj je svetlo zelen). Pri sajenju kolerabe sledimo trem glavnim sortam – zgodnji, poletni in pozni.
Zgodnje sorte kolerabe
Če se odločite za zgodnjo sorto kalerábu, lahko njena semena posejete že v februarju. Dolžina vegetacijskega obdobja takšne kolerabe je 80 – 100 dní.
Pri izbiri zgodnje bele sorte kolerabe je treba upoštevati rastno dobo 90-110 dni, posadite jih lahko sredi aprila.
Naš nasvet: Po sajenju pokrijte zgodnje sorte z netkanim materialom. To bo zagotovilo zaščito pred različnimi škodljivci, povečalo splošno temperaturo in zmanjšalo izhlapevanje vode.
Poletne sorte kolerabe
Pri poletnih sortah kalerabe se semena sadijo v marcu ali v aprilu. Dolžina vegetacijskega obdobja je 100 – 140 dní.
Če imate raje poletno pobiranje , izberite modro kolerabo (bele zgodnje sorte kolerabe ne prenašajo višjih poletnih temperatur). Dolžina vegetacije je 110 dni in jo lahko posadite v prvi polovici maja.
Pozne sorte kolerabe
Dolžina rastne sezone za pozne sorte je 130 - 170 dni. Semena takšne kolerabice lahko posadite na prelomu aprila/maja. V primeru jesenskega pobiranja lahko izberete tudi zgodnje sorte, posadite jih lahko v polovici avgusta.
Po potrebi si oglejte naš velik koledar za pridelavo posamezne zelenjave.
Kako saditi kolerabo na vrtu
- Izberite sončno mesto z dobro odcedno zemljo. Zemljo je treba "predpripraviti" z jesenskim gnojenjem.
- Semena kolerabice posadimo v zemljo v šopke (2-3 semena) 10 do 15 centimetrov narazen. Med posameznimi vrstami, v katere položite ohrovt, pustite razdaljo 30 - 40 centimetrov. Z ročno sejalnico lahko semena posadite tudi v rastlinjak.
- Za hitro in pravilno setev uporabite sejalno letev.
- Semena kolerabe potresemo z vodo. Ne pozabite na redno zalivanje. Zelo pomembno je, da se zemlja medtem ne izsuši in da gomolji ne pokajo ali razpokajo (razpokanje lahko povzroči enkratno veliko količino vode) Zgodnje sorte kolerabe nabirate skupaj z listi, ko premer čebulice doseže vsaj 5 centimetrov. Nabirajte polzgodnje in pozne sorte brez listov.
Kako saditi kolerabo v cvetličnem lončku
- Poiščite cvetlični lonec vsaj 30 centimetrov globok in ga postavite na sončno mesto.
- Posajena semena, podobno kot na vrtu, posadimo v zemljo v kepah (2-3 semena).
- Posejana semena kolerabice zalivamo z vodo in pazimo na redno zalivanje. Plodove lahko začnete nabirati, ko je premer kalaraba vsaj 5 centimetrov.
Pobiranje kolerabe in njeno skladiščenje
Celerabične celice običajno zbiramo z zbiranjem – z zbiranjem. Ali želite, da se skupna skupina združi? Nato je pomembno, da na hitro pogledamo črke, da črke niso preverjene. To velja za ustrezno sorto. Dobavljamo (poletne) in različne sorte brez listov.
Shranite sprednji del zložljivega, ga očistite in postavite v škatlo na zgornji in gladek prostor, po možnosti v kletki.
Skladiščite pri temperaturi od 0 do 2 celzija in pri povprečni vlažnosti okoli 90%. Če imate smoothie, ga spravite v tesen žep ali ga položite na svoje mesto.
Učinki kalerabe
- je doer vir vitamínov skupine B, vitamina C, kalija in železa
- pomaga pri infekcijah
- vsebuje vlaknine
- konzumacija kalerabe pozitívno vpliva na črevesne mikrobe
- znižuje krvni tlak
Galerija
