Govori se da za konzumacijo nekaterih živil morate dozoreti. Podobno je pri avokadu. Ko enkrat vzljubite njegovo okus, vaša glavna jed in priloga pridobi dodano vrednosti. V današnjem članku si pogledamo, kako gojiti avokado v domačem okolju.

Avokado najboljše uspeva v tropskem in subtropskem podnebju.  Gojiti ga v naših pogojih ni najbolj enostavno, ampak pri pravilnem postopku na daljše časovno obdobje vam lahko uspe. Če mu date dovolj sončne svetlobe, dobro prepustno zemljo in ga zaščitite pred mrazom, se lahko veselite na prve liste.

Avokado ljubi vlažno zemljo (s pH med 5,5 in 7,5), vendar mora biti prepustna, ker so njegove korenine zelo nagnjene k gnitju.

 Če ste pri sajenju popoln začetnik, vam priporočamo, da se najprej naučite osnovnih točk, ki vam bodo v pomoč pri skrbi za vaše rastline. Če se želite bolje seznaniti s sajenjem, si oglejte naš koledarski vodnik za pridelavo.

Sadeži avokada

Trenutno je na tržišču veliko različnih sadežev avokada, ampak na splošno jih delimom na skupino A (Haas, Pinkerton, Reed, Rincon and Wurtz) in  skupino B (Bacon, Edranol and Fuerte). Njihov cvetni prah dozori v različnih obdobjih

Za čim večjo opraševanje morate gojiti vsaj eno rastlino skupine A in eno rastlino skupine B.

Gojenje avokada

Tisti, ki imajo predhodne izkušnje z gojenjem citrusov, jim bo gojenje  avokada lažje. Zahteva podobne pogoje. Naše podnebje ji ne omogoča prosto sajenja na vrtu – čeprav odrasle rastline prenesejo temperature okoli ničle, bi bile temperature pod ničlo zanje likvidacijske. Avokado je zato bolje gojiti v loncih in v zaprtih prostorih. Poleti ga lahko postavimo zunaj.

Kako vzgojiti avakodo iz koščice

Kdo ni poskusil vzgojiti avokado iz koščice, ne ve kaj je ljubezen! Ali pa izredna potrpežljivost. Internet je poln vaj, ki priporočajo, kako gojiti avokado na ta način. Vendar pa želimo poudariti, da lahko v takšnem gojenju pričakujete deset let. Proces je zelo počasen, a priznamo, da ga je gledanje zelo impresivno.


  • Iz avokada na rahlo odstranite koščico. Bodite pozorni, da jo ne bi porezali z nožen ali jo na drug način poškodovali
  • Seme primerno očistite pod toplo vodo in odstranite temno lupino
  • Zavijte ga v navlaženo papirnato vrečko, dajte v plastično vrečko in zaprite, da zadrži vlago.
  •  Shranjujte na suhem mestu 7-14 dni, po tem času preverite, da ni nastala korenina. Če korenine ne vidite, avokadovo seme za nekaj dni znova dajte v žep. 
  • Ko se pojavi korenina, prestavite avokadovo seme nad manjši kozarec vode, da se pripravi.
  • Koren bi moral  »sedeti na vodi, samo seme pa se ne sme zmočiti, da vas ne zgnije. Lahko si pripravite podporni sistem, da ga obdržite. 
  •  Ukoreninjeno avokadovo seme postavite na sončno mesto in po potrebi dodajte vodo. Iz vrha semena naj raste steblo. 
  • Ko je steblo 15 do 20 centimetrov, ga odrežite polovico, da podprete boljšo in bolj zdravo rast.
  • Ko mlada rastljina doseže 25-30 cm, lahko avokado posadite v zemljo

Kako gojiti avokado v cvetličnem loncu

  • Za gojenje v lončkih so primernejše pritlikave sorte avokada, kot sta Wurtz ali Pinkerton.
  •  Izberite cvetlični lonec, ki bo širok in visok vsaj 60 centimetrov (korenine avokada rastejo v globino in ne v širino, zato poiščite višjo posodo)
  • Na dno lonca položimo drenažno plast (lahko je iz gramoza ali večjih kamnov).  
  • V substrat izkopljemo luknjo, v katero previdno prestavimo vzklilo avokadovo seme (pazimo, da ne pretrgamo korenin).
  •  Po setvi avokado obdelamo na temperaturo okoli 25 stopinj Celzija in ga redno zalivamo. 
  • Poleti lahko rastline položite na eksterier na sončno mesto (pazite na neposredno sončno svetlobo). 
  • Pri gojenju avokada pozimi postopajte na enak način kot pri drugih tropskih rastlinah = ga prestavite v prostor z optimalno temperaturo 15 - 20 stopinj Celzija.   
  • Avokado potrebuje veliko hranil, gnojite ga v času cvetenja na tedenjski osnovi

Nasveti za gojenje avokada

  • če vaš avokado cveti, vendar ne rodi, je lahko težava pomanjkanje opraševalcev ali nizke temperature med samim cvetenjem
  • Rastline avokada ne marajo pogostega presajanja, to je treba upoštevati tudi pri izbiri lonca (da bo zaradi rastočih korenin dovolj visok)
  • Izbira prave sorte se začne pri nakupu – ugotovite, kakšne toplotne pogoje zahteva sorta, ki jo želite kupiti

Prednosti avokada:

  •  avokado je bogat s hranilnimi vrednostmi – vsebuje  zdrave maščobe , vlaknine, kalij, magnezij in  vitamín C
  •  pozitívne vpliva na prebavo
  •  lahko pomaga znížati  riziko bolezni srca
  •   je univerzalen, lahko ga uporabite za slane in sladke recepte